Syrop glukozowo-fruktozowy a cukier

napisał/a: anofex 2015-03-17 13:17
Cukier (sacharoza - połączenie glukozy i fruktozy) jest obecny w naszym życiu na każdym kroku - słodzimy herbatę, słodkie napoje gazowane, soki, nektary, dżemy, słodycze itp. I jego spożycie nie jest jakoś szczególnie potępiane (wiadomo, że w nadmiarze jest szkodliwy itp. ale stosowany z głową nie jest szkodliwy). A jaka jest różnica między cukrem (sacharozą) a syropem glukozowo-fruktozowym ? Szkodliwy, sprzyja otyłości, organizm nastawia się na produkcję tkanki tłuszczowej itp. Czy nie jest tak, że po spożyciu sacharozy w naszym organizmie nie wytwarza się taki syrop glukozowo-fruktozowy ?